Блины из теста с сыром и петрушкой
Если любите сыр и зелень петрушки, обязательно приготовьте такие блины.
Это блюдо наверняка станет одним из любимых! В нем много белка и для завтрака оно подходит идеально!
Состав:
- мука — 1 ст.
- молоко коровье — 1.5 ст
- сыр (твердый) — 150 г
- яйца куриные — 2 шт.
- петрушка — 1 пучок
- разрыхлитель — 1 ч.л.
- сахар — 1 ч.л.
- соль — 1 ч.л.
- масло растительное — 1 ст.л.
- масло сливочное — 50 г
- чеснок — 1 зубок
Приготовление:
1. Через сито просеять муку.
2. Сыр твердый натереть, а чесночные зубки подавить в ступке. Петрушку промыть, обсушить на бумажном полотенце, покрошить.
3. В глубокой миске электромиксером всколотить пену из яиц с солью и сахаром-песком.
4. В яичную пену влить подогретое немного молочко, размешать старательно.
5. Прибавить муку, пекарский порошок. Миксером взбить.
6. Положить сыр, петрушку, чеснок, масло влить растительное. Хорошо вымешать.
7. Жарить на промасленной и разогретой сковородке, переворачивая.
8. Выкладывая на блюдо, сверху смазывать кусочком маслом.
Начинка таким блинам не нужна, они сытные и вкусные. Если осталась петрушка, ею можно присыпать сверху блинчик для украшения.