Гороховые котлеты со сметанным соусом
Готовим полезные котлеты из отварного гороха.
Такое блюдо по праву можно считать диетическим, так как в нем содержится много белка и минимум жира. В одной порции блюда содержится всего 140 калорий, чтобы оно было еще более диетическим, его следует готовить в духовке. Я люблю котлетки с зажаренной корочкой, поэтому буду готовить на сковороде.
Также, к котлеткам подают сметанный соус. В сочетании с ним блюдо становится невероятно вкусным. Я хотела съесть одну, но в итоге съела все пять котлет. Вот так и худеем!
Ингредиенты:
-
Горох
-
лук
-
укроп
-
специи
-
овсяная мука
-
кокосовое масло
Читайте также: Скумбрия в горчичном соусе
Процесс готовки
Горох заранее отвариваем. Для этого с вечера горох залить водой и оставить до утра, чтобы он разбухал. Затем с утра горох промывают, заливают новой водой и отваривают до готовности в течение часа. Варить следует до консистенции пюре. Дать остыть, чтобы было возможно формировать котлеты. У меня был уже отваренный горох, поэтому мне проще.
Далее очищаем лук и мелко его рубим. Также мелко нарезаем укроп.
Обжариваем на сухой сковороде до появления золотистости.
Кладем все к гороху и размешиваем. Добавляем специи.
Читайте продолжение на следующей странице, нажав ее номер ниже.