Комбикорм, биодобавки, премиксы — откорм свиней для получения качественной свинины
Если есть возможность, лучше самостоятельно разводить свиней, ухаживая за ними должным образом и контролируя то, что они едят.
Покупать свинину на рынке – довольно дорогое удовольствие, да и не всегда такое мясо внушает доверие. Кто знает, присутствовали в корме гормоны роста для свиней, чем их откармливали, и насколько безопасными были добавки?
Введение
Правильный откорм свиней — самый эффективный способ добиться быстрого прироста и получить большое количество нежнейшего мяса при сравнительно невысоких затратах на корм. Но не думайте, что свиньям будет достаточно отходов с огорода и кухни, в их рационе должны присутствовать жидкие и сухие корма, концентраты, биодобавки и витамины.
Вкус мяса, его структура и качество сильно зависят от того, чем кормить свинью:
- от отходов рыбной промышленности свинина приобретает рыбный привкус;
- добавление молочных продуктов придает мясу беконных свиней аппетитный аромат;
- рацион с преобладанием картофеля, гречихи, пшеничных отрубей, кукурузы делает свинину рыхлой и невкусной;
- от большого количества овощей сало становится дряблым;
- откорм свиней преимущественно на сое, жмыхе, рыбной муке и овсе в результате приводит к низкому качеству свинины.
Читайте также: Чем кормить свиней и как правильно составить рацион
Однако вовсе исключать эти корма из рациона свиней не следует, нужно лишь разобраться, в какой период давать тот или иной корм и в какой пропорции.
Больше мяса, меньше сала
В зависимости от того, что вы хотите получить: нежирное мясо, бекон или сало, откорм свиней в домашних условиях будет иметь свои особенности. Все породы свиней подразделяются на три основные категории в зависимости от физиологических особенностей. Прежде всего, вам нужно выбрать подходящую породу и обеспечить соответствующий мясной, беконно-ветчинный или откорм до жирных кондиций.
Если вы хотите откормить свиней до мясной кондиции с нежным мясом и 3-х сантиметровым слоем сала на хребте, откорм молодняка нужно начинать с 2,5 месяцев и заканчивать к 6 месяцам. К этому времени масса поросят должна достигать 90-100 кг. Мясной откорм до достижения поросятами 70 кг включает в себя измельченную зелень: горох, бобовые травы, люцерну, клевер (в сутки 5 кг), а также концентрированные корма – до 1,1 кг в день, либо такой же объем кухонных отходов. Далее следует увеличить долю зелени до 6 кг, давать тыкву, свеклу (по 5 кг), картофель (2 кг в сутки), больше концентратов – до полутора килограмм. Также добавляйте в корм мел по 5-25 г в день и поваренную соль – по 10-35 г.
Читайте продолжение на следующей странице, нажав ее номер ниже.