Котлетки-обманки из курицы и моркови — удобное и вкусное блюдо!
Котлетки-обманки из курицы и моркови
Ингредиенты:
Для фарша:
- куриное филе — 500 г
- морковь — 1 крупная
- лук — 1 головка
- овсяные хлопья — 2 ст.л.
- молотые пшеничные сухари — 2 ст.л.
- сливки или молоко — 4 ст.л.
- соль по вкусу
Для заливки котлет:
- сметана — 3 ст.л.
- майонез — 1 ст.л.
- черный молотый перец по вкусу
Приготовление:
- Измельчаем в мясорубке куриное филе, морковь и лук.
- Добавляем сухари, овсянку, яйцо, соль и молоко.
- Замешиваем фарш и оставляем его на 20 минут для набухания сухарей и овсянки.
- Можно сухари заменить на размоченный в молоке белый хлеб.
- Формируем котлетки и быстро обжариваем на растительном масле и перекладываем в форму для запекания.
- Смазываем верх котлет соусом из сметаны, майонеза и молотого перца.
- Запекаем при 190 С около 30 минут.
Приятного аппетита!