Частый вопрос и острая проблема, как приготовить куриную грудку, что бы она оставалась сочной! Сегодня мой любимый вариант, очень простой (даже наверно ленивый) и при этом вкусный! Надрезаем, маринуем и в духовку!
Для начала нам понадобится вода, соль и пара куриных грудок (филе).
Рецепт:
- вода 300 мл,
- соль 2 ч.лож,
- куриные грудки (филе) 300 гр,
- помазка:
- паприка 1 ч.лож,
- мед 1 ч.лож,
- черный перец 1\2 ч.лож,
- чеснок 2 зуб,
- растительное масло
- В полученный рассол (вода с солью) отправляем куриное филе, на 1,5 часа по времени.
- Обсушите мясо бумажными полотенцами и приготовьте обмазку-маринад.
- Грудку хорошо промажем и выкладываем в форму. Отправляем в духовку разогретую до 240 градусов, по времени на 10 минут. После чего выключаем духовку и не открывая оставляем на 2 часа.
- Этого времени и температуры хватает, что бы грудка приготовилась. Получается очень ароматно, вкусно и сочно! Хоть на бутерброд, хоть нарезкой и в салат такая курочка будет отлично! Пробуйте, рецепт классный!
Все подробности приготовления смотрите в коротком видео рецепте.
