ОВОЩИ ИЗ ВЕРШКОВ ИЛИ ВТОРАЯ ЖИЗНЬ КОЧЕРЫЖКИ
Морковка из вершков
Нет, целой морковки из вершка конечно не получится, а вот свежая ажурная зелень — обеспечена. Предвижу вопрос — а для чего она нужна, ведь это не ананас, который выращивается подобным же образом.
- Ну, во — первых, это очень симпатичное украшение для оформления любых блюд,
- А во — вторых, зелень моркови можно добавлять и в салаты (если оцените ее вкус), ведь она, как и сам корнеплод содержит очень много полезных витаминов. Небольшое количество зелени вкуса салату не испортит, кроме того ее можно использовать и для приготовления горячих блюд в вареном виде.
Вырастить такую зелень очень просто:
- Отберите корнеплоды у которых уже проклюнулись зеленые вершки.
- Отрежьте верхнюю часть (около 2 сантиметров) от одной или нескольких морковок.
- Поместите верхушки в мелкую тарелку срезами вниз.
- Добавить воду так, чтобы морковь до половины находилась в воде.
- Поставьте емкость на подоконник, где больше света.
- Далее периодически добавляйте воду по мере ее испарения.
Подобным образом, из остатков можно вырастить и корневую петрушку, а если провести эксперимент, то и свежую свекольную ботву для борща.
Делитесь этой информацией с друзьями в социальных сетях!
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ