Печенье бабочки!
Посмотрите на эту красоту! Это печенье бабочки не только вкусное, но и очень красивое.
Рецепт совершенно простой. Очень интересный способ лепки. Знакомьтесь с рецептом и за готовку.
Ингредиенты:
- мука пшеничная 150 гр. плюс 3-5 ст.л ,
- разрыхлитель 1/2 ч.л.,
- крахмал 50 гр.,
- сахар 125 гр.,
- масло сливочное мягкое 125 гр.,
- чуть соли,
- чуть соды,
- яйцо,
- ликёр лимонный 2-3 ч.л.,
- какао 1 ст.л.,
- ваниль.
Читайте также: Норвежское песочное печенье
Приготовление:
- Растираем сливочное масло с сахаром,ликёром и яйцом.
- Подмешиваем смесь из просеянной муки,крахмала, соли,соды и разрыхлителя.
- Делим тесто на две равные части в одну подмешиваем какао, а в другую-ваниль, подсыпаем в каждую часть по 2-3 ст. л. муки, вымешиваем мягкое тесто.
- Раскатываем оба теста тонко между плёнкой, накладываем одно на другое, плотно прижимаем(скалкой), делим пласт(30×23 cм.) пополам и скручиваем в тугие рулеты, кладём рулеты плотно друг к другу так, чтобы края загнутого теста образовывали «усики».Убираем тесто в холод,завернув в плёнку.
- Через полчаса вынимаем и нарезаем поперёк на кусочки шириной около 8 мм., кладём их на пергамент,придавая форму бабочки- слегка придавливая в центре и расправляя усики.
Печем в разогретой духовке до 175 градусов около 12 минут.
Приятного аппетита!
Делитесь этой важной информацией с друзьями в социальных сетях!
ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ