Пирог с грибами и помидорами

• рецепты

Пирог с грибами и помидорами подойдет для семейного ужина, ведь готовить его совсем несложно. При всей его простате пирог получается очень ароматным, сытным и с насыщенным вкусом!

Ингредиенты:

• Тесто слоеное 1 лист;
• Грибы 400 гр;
• Лук репчатый 1 шт;
• Сыр твердый 100 гр;
• Молоко ½ стакана;
• Помидор 2 шт;
• Яйцо куриное 2 шт;
• Зелень 1 пучок;
• Соль, перец по вкусу;
• Специи по вкусу.

Приготовление:

1. Раскатываем слоеное тесто. Смазываем фарму для выпечки маслом и выкладываем тесто, формируя бортики.

2. Делаем на тесте проколы вилкой.

3. На крупной терке натираем твердый сыр. Берем половину сыра и посыпаем равномерно по тесту.

4. Разогреваем духовку до 170 С и ставим форму на 10 минут.

5. Тем временем чистим грибы и мелко нарезаем. Лук нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем на сковороду и обжариваем до готовности.

6. Достаем форму с тестом и выкладываем грибы с луком.

7. Измельчаем зелень и выкладываем равномерно на тесто, солим, добавляем специи по вкусу.

8. Моем помидоры и нарезаем дольками. Выкладываем поверх зелени.

9. Яйца взбиваем, добавляем молоко и оставшуюся часть сыра. Полученной смесью заливаем наш пирог.

10. Разогреваем духовку до 180 С и ставим наш пирог на 30-40 минут до готовности.

Источник