Вообще, метод посадки «по два в лунку» имеет вполне себе научно-обоснованное название «квадратно-гнездовой». И сажать по два в лунку — это не прихоть хозяина участка, и не желание сэкономить вечно дефицитное место на грядках. Просто давно уже доказано, что сажая перец попарно, мы, тем самым, создаем им комфортные условия для роста и развития. Перец будет давать отменные урожаи, это проверено.
Почему так происходит? Два растения, растущие рядышком, служат друг для друга опорой, влага у их корней сохраняется дольше, тень от листвы – гуще. А еще перец «любит» конкуренцию, борясь за место под солнцем, он формирует мощную корневую и сильную надземную часть.
Кстати, многие огородники, зная эту особенность, сразу выращивают перец по два в одном стаканчике, с «рассадных» времен приучая растения к таким условиям.
Оптимальная схема посадки
Квадратно-гнездовой метод предполагает наличие специальных «квадратных» лунок с размером сторон в полметра. Перцы сажаются рядом друг с дружкой на расстоянии 3-4 см, расстояние между лунками должно быть также около полуметра. Можно посадить перец в шахматном порядке, а можно ровными рядами.
На первых порах молодую поросль можно накрыть укрывным материалом – до тех пор, пока они не пойдут в рост. По такому же принципу перец высаживается и в теплице.
Когда высаживать перец в открытый грунт?
Ну, на этот вопрос, я думаю, никто вам точного ответа не даст. Все зависит от региона вашего проживания и от погоды за окном.
Не рекомендовано пересаживать саженцы при температуре ниже 15 градусов – перец тот еще «неженка» и не выносит даже относительной прохлады. Чуть похолодает – и он сразу тормозит в росте, а после – долго восстанавливается. Поэтому я бы не советовала торопиться с высадкой саженцев в открытый грунт, растения прекрасно себя чувствуют и в рассадных ящиках.
По многолетним наблюдениям, оптимальные сроки посадки перца в грунт наступают, приблизительно, в последней декаде мая (это для средних широт России), на Урале и в Сибири – позже, на юге, соответственно, на пару недель раньше.
С теплицами, само собой, все иначе – там перец будет чувствовать себя комфортно, поэтому сроки высадки перца в теплицу можно и сдвинуть, где-то на две недели.
