Польза рукколы в здоровьи человека, и как же вырастить это травянистое растение в своем огороде
Говоря о травах, на участках дачники чаще всего выращивают щавель, лук или петрушку. Многие недооценивают ценность этого ароматного растения, которое полезно далеко не только в кулинарных целях .
Помимо этого, она обладает приятным запоминающимся вкусом и запахом.
Как и когда правильно сажать рукколу?
Ранней весной нужно разрыхлить и выровнять почву, иногда необходимо известкование (зависит от грунта). От вредителей желательно это место оградить. Растение способно выдерживать малые температуры не значительно ниже нуля. После посадки и руккола всходит в течение недели и далее активно растет. Уход за растением процесс не слишком трудоёмкий: полив желательно в меру, от сорняков после посева верхний слой покрыть соломой. Собирать появившиеся листочки можно уже спустя месяц. Некоторые кусты можно оставить на семена.
Растение в основном используют в качестве приправы к рыбе и мясу. Лучше всего употреблять рукколу в салатах. Также можно сделать из нее настойку. Рукколу добавляют даже в десерты! Выращивание экзотичного растения не составляет особенного труда, поэтому смело экспериментируйте!
Польза рукколы для здоровья :
1)Очищение от вредного холестерина.
2) Полезен для фигуры, благодаря ускоренному метаболизму
3)Укрепляет и ускоряет восстановление нервных
4)При регулярном употреблении повышает иммунитет
5) Благоприятно влияет на потенцию
6) Улучшается усвоение железу
7) Снижает артериальное давление и уровень сахара
Стоит отметить, что имеются противопоказания для людей с язвой желудка, болезнью почек, печени. Также не рекомендуется беременным.