Ингредиенты
на 3-х литровую банку:
✓ помидоры сколько войдут
✓ 1/4 сладкого перца
✓ 1 зубчик чеснока
✓ зонтики укропа
✓ гвоздика — 2-3 штучки
✓ душистый перец горошком — 2-3 штуки
✓ перец чили, маленький кусочек
✓ лавровый лист
✓ 1 столовая ложка соли
✓ 1 стакан сахара
✓ 1 столовая ложка лимонной кислоты
Рецепт приготовления
Помидоры моем, прокалываем зубочисткой.
Укладываем на дно банок укроп, гвоздику, душистый перец.
Далее, перец острый, лавровый лист, перец болгарский.
Затем укладываем помидоры.
Заливаем кипятком и оставляем остывать.
Когда остынет, воду сливаем и добавляем порезанный зубчик чеснока.
Потом, соль, сахар и лимонную кислоту.
Заливаем кипятком и закатываем.
Банки ставим на крышку, укутываем в одеяло.
Оставляем до полного остывания.
Приятного аппетита!
