Соленые огурчики на зиму
Рецепт проверенный, 100% надёжный и вкусный!
Это рецепт моей мамы. Так закрывала солёные огурцы она, и так закрываю я!!!
На банку объемом 1 л: Огурцы — сколько уйдет, Зонтик укропа — 1 шт., Лист хрена — 1 шт., Чеснок — 5-6 зубчиков, Перец острый — 3-4 колечка, Перец болгарский — 2 колечка, Листья смородины — 2 шт., Соль крупная — 20 г, Ацетилка (растолочь) — 1,5 таблетки.
Читайте также: Ассорти «Огород»
1. Огурчики надо выбирать ровненькие, не пузатые, без повреждений.
2. Банки никогда не стерилизую, просто хорошо мою под довольно горячей водой.
3. Крышки заливаю кипятком и оставляю их там до использования.
4. Никогда не закрываю соленые огурцы на зиму в банки более 2-х литров. Для небольшой семьи это не практично. В этот раз даже 0,5 л закатала!
5. У меня огурчики получаются довольно острые, перец кладите по вкусу.
Делитесь этой важной информацией с друзьями в социальных сетях!
ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ