Тыква маринованная с чесноком
Интересный рецепт маринования тыквы горячим способом со специями и чесноком. Тыква как закуска, получается великолепная.
Её можно добавить к мясу или приготовить салат, что я сегодня и сделала.
Ингредиенты:
- Тыква — 1000 — 1200 г.,
- Чеснок — 5 — 6 зубков.
Для маринада:
- Вода — 1 литр,
- Сахар — 3 ст.л.,
- Соль — 2 ст.л.,
- Перец чёрный горошком — 10 шт.,
- Гвоздика — 3 — 4 бутона,
- Корица на кончике ножа,
- Лавровый лист — 2 — 3 штуки,
- Уксус — 75 мл.
Читайте также: Гороховые котлеты со сметанным соусом
Способ приготовления:
Режем тыкву кубиками или брусочками.
Готовим маринад. Смешиваем все ингредиенты, доводим до кипения, добавляем тыкву и варим её 3-4 минуты. Не переварить!!!
Добавляем раздавленный чеснок, перемешиваем и оставляем на сутки.
Через сутки тыква готова. Она хорошо промариновалась и напиталась ароматами маринада и чеснока.
Приятного аппетита!
Делитесь этой важной информацией с друзьями в социальных сетях!
ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ