Удобрения — очень важная составляющая правильного ухода за виноградом любого сорта, ведь без правильных подкормок лоза не сможет расти и набираться соков, цвет будет слабым и начет опадать, а ягоды перестанут нормально формироваться и будут мелкими и немногочисленными. Поэтому, чтобы обеспечить стабильный и своевременный урожай, следует обратить внимание на внесение правильных удобрений в необходимые сроки. Это могут быть органические удобрения — компост, навоз, зеленые удобрения, а также минеральные удобрения индивидуального действия. Еще до посадки саженцев почва должна быть хорошо заправлена всеми полезными веществами, которые понадобятся винограду для роста и плодоношения.
Если молодые растения помещены в богатую почву, то первые несколько лет они будут нуждаться лишь в подкормках. Более всего подойдут жидкие подкормки. Это может быть навозная жижа или куриный помет с водой, 1:3, аммиачная селитра (10 г на 10л воды), мочевину (5-6 г на 10 л воды). Навозная жижа предварительно должна настояться, срок 10-15 дней, далее раствор разбавляется примерно в 5 раз и вносится порциями 1 ведро на 1 растение под каждый куст. Чтобы улучшить проникновение подкормок в почву, вокруг куста делают небольшие лунки или отверстия.
Для взрослых кустов используют органику. Почва под виноградом удобряется раз в три года, 9-10 кг на каждый квадратный метр посадки. Одновременно с органикой можно применить калийные и фосфорные удобрения. При этом навоз лучше вносить осенью, а компост — весной. Если почва с осени была удобрена органикой, весной минеральные удобрения не используют. Если же нет, то весной нужно внести 50 г аммиачной селитры, 80-100 г древесной золы и 100-120 г суперфосфата на каждый метр квадратный. Правильнее будет внести удобрения еще до того, как кусты винограда будут открыты.
В летний период виноград подкармливают после того, как он отцвел и в начале созревания плодов. Вносят по 10 г калийной соли, 25 г суперфосфата и 15 г аммиачной селитры под каждый куст винограда. В начале созревания селитру не используют. Правильнее всего будет внести подобные удобрения в специальные углубления, проделанные ломом.
Для обеспечения почвы кальцием, нужно вносить под каждый куст известь, до 150 г. Если известь вносится в почву осенью, то углубить ее следует на 20-25 см, если же весной, то не более чем на 5-7 см.
