Варенье из красной смородины

• рецепты

Варенье из красной смородины будет очень актуально в холодную пору года и сможет вам напомнить о жарком лете. Оно не только вкусное, но и полезное, особенно во время простуды. Сладкое варенье с легкой кислинкой подойдет как к блинчикам и оладушкам, так и просто к чаю.​

Ингредиенты:

• Красная смородина 1 кг;
• Сахар 1 кг;
• Вода 1 стакан.

Приготовление:

1. Перебираем ягоды, хорошо промываем и удаляем плодоножки.

2. Красную смородину пропускаем через мясорубку и выливаем в кастрюлю.

3. Добавляем сахар и стакан воды. Все тщательно перемешиваем.

4. Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения. Перемешиваем и варим на маленьком огне 30 минут.

5. Тем временем стерилизуем баночки.

6. Снимаем варенье и разливаем в баночки.

7. Закатываем, переворачиваем и укутываем одеялом до полного остывания.

Источник