Хит сезона! Компот на зиму «Клубничный мохито»
Вкуснейшей клубничный компот с мятой
В нашей семье на зиму принято запасаться компотами от своей дачи. Так выходит дешевле, чем покупать консервы в магазине и, конечно, они домашние намного полезнее.
И хотя в саду водятся персики, груши и густые кусты смородины, больше всего баночек я закручиваю с компотом клубничным. Получается вкусным и есть фирменный секрет — я добавляю лимон и мяту. И вот что нужно для приготовления 3-х литровой банки вкусноты.
Компот клубничный
Ингредиенты:
• 500 г ягод клубники;
• 1 веточка мяты;
• 2 кружка лимона;
• 1,5 стакана сахара.
Способ приготовления:
1. Оборвите с клубники хвостики, промойте ягоды в проточной воде.
2. Выложите в стерилизованную банку клубнику, добавьте лимон с мятой.
3. Залейте в банку 2,5 л кипятка, прикройте неплотно крышкой и оставьте на полчаса.
4. Перелейте жидкость из банки в кастрюльку на плите.
5. Всыпьте в кастрюлю сахар, доведите до кипения и отсчитайте пару минут.
6. Залейте горячим сиропом содержимое банки.
7. Закупорите тару стерилизованной крышкой.
8. Поставьте банку вверх дном, укройте одеялом и забудьте о ней на несколько часов — до полного остывания.
9. Переместите компот на хранение в прохладное место.